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完全採用信義鄉優質黃梅，取梅肉泥為主材與天然水果酵素〈鳳梨、木瓜…〉
加上綜合活性酵素，不加防腐劑、色素等有害添加物質。
直接稀釋5-8倍〈水溫450c以下〉即可飲用，冷藏、冰飲口感更佳
◆信義農會金銀銅全包◆
農委會2008農村酒莊及酒品評鑑成績揭曉，信義鄉農會不但營運績效榮獲特優級，且參賽的3種酒品也囊括金、銀、銅3獎項，更令農會開心的是，配合電影「海角七號」推出的「馬拉桑小米酒」也獲經濟部核准取得商標權。
今年農村酒莊及酒品評鑑活動，全國各地酒莊及農會參與，營運績效區分特優級、優級及良級3等級，酒品則區分金、銀及銅牌獎等3等級，信義農會除了營運績效獲特優級外，去年獲金牌獎的梅製蒸餾酒品『狂野』再度蟬聯該獎項；以小米為原料的『山豬迷路』威士忌則從去年銅牌躍居銀牌獎；同是以梅製發酵的『柔水』則獲銅牌獎，創下罕見的好成績。
黃志輝說，農會營運與酒品獲肯定，是農會全體同仁共同努力的成果，農會不會驕傲，會以更謙卑的心態與農友攜帶同心認真經營。
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